??
?
2020年7月 4日 11:57
大玉の黒葡萄 藤稔の袋掛け作業
?
?
６月にもかかわらず沢山のご注文を頂き、注文処理が貯まってしまい余裕のない店長の田中です。
先日、そんな余裕のない時間の中、奧山さんの藤稔の袋掛けの作業を視察しに伺いました。
何故伺ったかというと、袋掛けされると収穫直前の除袋まで、
粒の感じを確認出来なくなってしまうからです。
梅雨入りしているこの時期は突然の雷雨がありますので、
ジベレリン処理した直後に、袋掛け（笠掛け）作業を直ぐにおこないます。
この日もジベレリン処理と袋かけ作業を交互にされていました。
まさに天候との戦いです。
袋掛けされる前に見ておきたかった藤稔の房がこちらです。
いやぁ～見事ですね！
余計な粒を剪定ばさみで取り除いたり、手間ひまかかってこの形になります。
そして、収穫直前まで袋の中で大切な時間を過ごします。
今年も大玉に育って欲しいです！
こういった過程を知るだけでも、少し愛着が湧いたりしませんか？
数ヶ月前はあんなに小さな粒が、こんなに立派な黒葡萄に育ったんだ！
そう知って食べるだけでも、違うような気がするのです。
農家さんの育てている姿を知ることでも、違うと思うのです。
奧山さんの藤稔！応援を宜しくお願いします！