??
?
2019年7月12日 04:04
白鳳の収穫が開始となりました。
?
?
注文処理が追いつかず、電話・FAXでの注文対応が難しい状況になってきました。
病院に行く時間もとれず、首の痛みが辛すぎる店長の田中です。
しかし、弱音も吐けない時期に突入しています。
発狂するまで頑張りたいと思います。
前日の試し収穫の結果を聞いて、三枝さんの白鳳の収穫にお邪魔しました。
天候で色づきが遅くなっていましたので、糖度も上がらないかと心配していましたが、
思っていたよりも糖度がのってきています。
色の良い玉から選別して収穫すれば大丈夫だと判断します。
明け方まで雨が降っていたので、三枝さんはびしょ濡れです。
しっかり色づいている桃がありますので、
選別して収穫します。
たまに「完熟するまで木にならせてから収穫しています。」といったうたい文句を目にしますが、
もし、今手を伸ばした玉が完熟だとしたら...
間違いなく指が果肉に刺さっていることでしょう(*^_^*)
お届け後2日～3日で食べ頃となるタイミングで収穫しています。
輸送中に傷んで茶色くなってしまうような収穫の仕方はしていません。
この天候で心配してくださっていたリピーターの皆様、準備が整いましたので、
少量ずつですが、収穫発送を開始します。
宜しくお願いいたします。