TOP > 農園レポート > 【山梨のぶどう】ぶどうの芽かき作業
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気候が暖かくなり順調に生育が進んでいます!

こんにちは店長の田中です。

今日は三枝さんのぶどう畑にお邪魔してきました。

巨峰の芽かき作業を忙しくおこなっていました。

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気が遠くなる作業のスタート!

丁寧に余計に芽吹いたつるを取り除いていきます。

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可愛らしい芽が沢山芽吹いていますが、良い房をつくる為には仕方ありません...

三枝さんから、「天麩羅にして食べると美味しいですよ!」と云う事で、取り除いたブドウ新芽を天麩羅にして頂きました!

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ぶどうの味は流石にしませんが...笑

今しか味わえない、地元の人でないと味わえない春の味覚です。

ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡下さいませ。

今年も宜しくお願いいたします。

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