??
?
2014年7月 2日 23:40
日川白鳳の出荷が始まりました！
?
?
いやぁ～嬉しいですぅ。
この収穫の日の為に毎日を過ごしてきたわけですから！
早起きして農園にお邪魔してしまった店長の田中です！
小池さんおめでとう！！
なかなか素敵な空でした。
気分は最高の朝です！
小池さんは収穫の準備を終えて、
収穫にはいっていました。
ワクワクしながら畑をウロウロしていてビックリ！
良く色づいていました。
ココで私は確信したんですね。
反射シートを手間暇かけて隙間なく敷いたから
こんなに立派に色づいたんだと...
反射シート敷きの農園レポートはコチラ
早生品種ですので粒は小粒です。
2kg箱に6個入りでの注文は控えていましたが、
6個入りでも充分いけそうな立派な桃が沢山ありました。
贅沢にも農園で収穫したばかりの初物を頂きました！
写真で見て上の方が頭、下の方がお尻です。
食べてみるとわかります。
説明通り頭の方が甘く、お尻の方の甘さはそれ程でもありません。
ここでお尻まで熟させて収穫してはダメで、
食べ頃を意識した収穫が必要です。
早すぎてもダメですが、遅すぎてもダメなのです。
この収穫の仕方にもこだわりが...
一般的には、2段で収穫しないそうですが、
2段に重ねて収穫しています。
なぜだかわかりますか？
ココは秘密にしておきます。
お客様優先！食べ頃優先！
小池さん初収穫！初出荷！おめでとうございます！！
?
?